nagi slowcoffee

2016年4月より西条栄町にて小さなコーヒー屋を営んでおります。

「nagi」は瀬戸内海の海のイメージと凪の海のように一度時間をとめて穏やかに

コーヒーを愉しんで頂きたいという願いを込めました。

店では毎朝直火の手作業でコーヒーを焙煎しています。

直火と遠赤外線効果で美味しいコーヒー豆が煎り上がります。

手焙煎の教室も定期的に開催しており自宅で焙煎してコーヒーを愉しむ方が

じわじわと増えています。

焙煎から丁寧に淹れる本物のコーヒーを一度知ってしまうと他のコーヒーは

飲めなくなる!というご感想を度々頂きます。

自宅焙煎される方のためにコーヒー生豆、焙煎道具、コーヒー器具も販売して

おりますのですぐに自宅焙煎が始められます。

焙煎はお任せしたいと言われる方にも注文をお受けしてからお一人お一人の

ために丁寧に手焙煎してお渡ししております。

また、フェアトレードやオーガニック・ナチュラル商品にも力をいれており

紅茶や生活雑貨も販売しています。

普段の生活に疲れ気味の方やリラックスした時間を過ごしたい方はぜひ一度

ご来店ください。

自宅焙煎を始めると何かが変わるかもしれません?!

<店主 山下里美>
元アーユルヴェーダセラピスト
NPO法人「1杯のコーヒーから地球が見える」
公認インストラクター
JAPA健康管理士一般指導員