153つぶのまめ（旧nagi slowcoffee） / イノチの塩

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イノチの塩

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松葉、竹、よもぎなどの野生生物に海藻を加え、高温で焼成し、さらに国産の海塩と混合した後、溶岩のように溶けるまで加熱します。（植物マグマ）
その溶岩状になった塩を微粉化しています。
野生植物のバランスの良いミネラルが含まれた美味しい塩です。

＜植物マグマとは？＞
元労働省バイオアッセイ研究所で化学物質の毒性についての研究を行っていた、中山栄基先生が生み出した素材です。
人工的な化学物質が氾濫する中で、人の健康を守るものは野生の生命を活用することではないかということと、毒性の強い化学物質は酸化力が強い、それに対抗するためには還元力を持つものという考えを元に研究を続けて生まれたものです。

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2個まではクリックポストで配送可能です。（送料198円）

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　最初の100ℊ焙煎料　　　: 440円

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　・焙煎豆配送

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