教室

おうちで簡単!手焙煎コーヒー体験教室

新鮮焙りたてのコーヒーは香り高く美味しいだけでなく、体にもとてもよい飲み
ものです。自分で焙煎すると「美味しい!」「体にいい!」「経済的!」な
一石三鳥のコーヒーを楽しめます。
五感を使ってコーヒーを淹れると何かが変わるかもしれません。
この講座ではコーヒーの目からうろこの話、焙煎体験の後、ご自分で焙煎した
コーヒーでお菓子と一緒にコーヒータイムを楽しんで頂きます。
参加費:3,500円(税込3、850円)*焙煎豆のお持ち帰り、茶菓子付き
日時:毎月2回開催 10:00〜12:00
11月は6日(水)と9日(土)です。


焙りたてコーヒー基礎講座

本格的に『家庭焙煎』を実践したい方のためのコースです。

毎回実験的な実習を楽しく行います。

コース修了後はご家庭でカフェに負けない知識と技術が身につきます。

また、受講後は生豆の割引特典もあります。

*12月11日(水)より新規クラス開講 受講生募集中です!


【主な講義内容】
・間違いだらけのコーヒー常識
・正しいコーヒーの淹れ方
・食品栄養学からみたコーヒーの効能
・世界で唯一のオリジナルブレンド作成etc
【講座回数】6回 (毎月1回 10:00〜12:00)

*随時お申し込みを受け付けております。お気軽にお問い合わせください。

【講座料金】21,000円(税抜)
(テキスト、コーヒー・茶菓子付き)

焙りたてコーヒー上級講座

基礎コースを修了の方でさらにステップアップを希望される方のコースです。

誰に聞かれても答えられる知識と技術が身につきます。

上級修了生はイベントに出店されたり、地域でお茶会を開催されたりと様々な形

で活動されています。

もちろんカフェ開業、教室をされたい方にもオススメの講座です。

活動にあたってのフォロー体制も行なっています。あなたのやりたいことを応援

します!


【主な講義内容】
・各生産国の品質ランク・温度による違い
・プロの技「ハンドピッキング」
・2大原種/新旧クロップの違い
・本物を知り、そして伝える喜びetc
【講座回数】8回 (毎月1回 10:00〜12:00)
【講座料金】40,000円(税抜)
(テキスト、コーヒー・茶菓子付き)

*随時、お問い合わせを受けつけております。