教室

各教室は定員４名さままでの少人数制で行います。日程はリクエストにもお答えしますので、随時お問い合わせください。

おうちで簡単！手焙煎コーヒー体験教室
*まずは気軽に自家焙煎にチャレンジしたい方に

新鮮焙りたてのコーヒーは香り高く美味しいだけでなく、体にもとてもよい飲み
ものです。自分で焙煎すると「美味しい！」「体にいい！」「経済的！」な
一石三鳥のコーヒーを楽しめます。
五感を使ってコーヒーを淹れると何かが変わるかもしれません。
この講座ではコーヒーの目からうろこの話、焙煎体験の後、ご自分で焙煎した
コーヒーでお菓子と一緒にコーヒータイムを楽しんで頂きます。
参加費：３，５００円（税込３、８５０円）＊焙煎豆のお持ち帰り、茶菓子付き
日時：　１０：００〜１２：００

＜9月・１０月の体験教室開催　9/26（火）9/29（金）10/6（金）・10/14（土）＞
＊新型コロナ対策により１回４名さままでで開催致します。リクエストにも対応致します。

焙りたてコーヒー基礎講座

　＊コーヒーの事を知って美味しいドリップコーヒーが淹れられるようになりたい方へ

毎回実験的な実習を楽しく行います。

コース修了後はご家庭でカフェに負けない知識と技術が身につきます。

また、受講後は生豆の割引特典もあります。
【主な講義内容】
・間違いだらけのコーヒー常識
・正しいコーヒーの淹れ方
・食品栄養学からみたコーヒーの効能
・世界で唯一のオリジナルブレンド作成etc
【講座回数】6回（毎月１回　１０：００〜１２：００）

＊随時お申し込みを受け付けております。お気軽にお問い合わせください。

【講座料金】全６回分26.400円（税込み）

別途材料費550円が毎回必要です。

焙りたてコーヒー上級講座

　＊コーヒーで地域活動をしたり、お仕事にしたい方に

基礎コースを修了の方でさらにステップアップを希望される方のコースです。

誰に聞かれても答えられる知識と技術が身につきます。

上級修了生はイベントに出店されたり、地域でお茶会を開催されたりと様々な形

で活動されています。

もちろんカフェ開業、教室をされたい方にもオススメの講座です。

活動にあたってのフォロー体制も行なっています。あなたのやりたいことを応援

します！

【主な講義内容】
・各生産国の品質ランク・温度による違い
・プロの技「ハンドピッキング」
・２大原種/新旧クロップの違い
・本物を知り、そして伝える喜びetc
【講座回数】8回（毎月１回　１０：００〜１２：００）
【講座料金】44,000円(税込み)
　別途材料費550円が毎回必要です。

カカオ豆から作る手作りチョコレートWS

コーヒーと同じ要領でカカオ豆を焙煎して手作りチョコを作ります。添加物なし、ポリフェノールたっぷりのヘルシーチョコレートです。チョコレートのトッピングデコレーションも楽しみましょう。

参加費：税込み4,400円（１００ｇのチョコレートをお持ち帰り頂きます）

　　　　中学生・高校生　3,300円　　小学生　1,100円　　＊親子でご参加の場合は一人分価格でお二人でシェアも可能です。

日程はリクエストに応じて随時開催致します。（2名様から）時間１０：００～１２：００の間

Bean to bar at home カカオ講座

　カカオを存分に楽しめるカカオ講座が始まります！ぜひお家で本格チョコレートを愉しんでください♪アレルギーの方にもほぼ対応できるスイーツが作れます。

体験講座：カカオ豆からチョコレートを作る

＊体験講座を受講後、基礎にお進み頂けます。

基礎１：栽培地域と品種《実習》カカオ豆から生チョコ風

基礎２：素晴らしい健康効果《実習》カカオニブシュガー

基礎３：チョコの歴史《実習》プレゼントに最適！ナッツのチョコレートきな粉包み

基礎４：大切な技術！テンパリングとは？《実習》テンパリング

【日程】①8/9(水)②9/6(水)③10/4(水)④11/8(水)　毎回10：00～12：00

【受講料】※全て税込み
体験講座４．４００円　基礎各回５．５００円

この講座は１回ごとにお支払いください。（１活お支払いは２６．４００円でカカオ豆400ｇのプレゼント付き）

アーユルヴェーダ講座（お休み中）

⑵オイルマッサージ作りとセルフマッサージ　　２，８００円

　アーユルヴェーダの基本的な話と基本のマッサージオイルの作り方、セルフマッサージをレクチャーします。　２時間

＊ご持参いただくもの　オイルがついてもよいタオルとバスタオル各１枚　　　ひざの出しやすい服装でお越しください。

⑶アーユルヴェーダドーシャ　１，８００円

　アーユルヴェーダの基本的な話と体質エネルギーについてのレクチャーと体質チェック　１時間半

　＜説明者　山下里美＞

日本アーユルヴェーダスクール２３期生　修了
日本アーユルヴェーダスクールセラピストコース　修了
ムクティヘナ講座　修了
JAPA健康管理士一般指導員

１６年前よりアーユルヴェーダを学び、病院でのセラピスト経験やサロンでの施術経験があります